<< Предыдушая Следующая >>

Гигиена почвы

Почва - один из важнейших элементов биосферы и экологической системы, определяющей условия обитания человека. Почва оказывает огромное влияние на здоровье населения и имеет большое гигиеническое значение. Почва является неотъемлемым звеном кругооборота веществ в природе. Это огромная, естественная лаборатория, в которой происходят процессы синтеза и разрушения органических веществ, фотохимические процессы, образование полезных ископаемых, размножение, выживание и гибель многих бактерий, вирусов, простейших и гельминтов. Она оказывает влияние на климат и развитие растительности. Почва является элементом биосферы Земли, который формирует химический состав потребляемых человеком продуктов питания животного и растительного происхождения и питьевой воды. Она формирует естественные и искусственные провинции, играющие ведущую роль в возникновении и профилактике эндемических заболеваний. Она является фактором передачи многих инфекционных заболеваний. Служит средой, обеспечивающей циркуляцию в системе «внешняя среда - человек» экзогенных загрязнений, поступающих в почву с выбросами промышленных предприятий, автотранспорта, сточными водами и др.
Почва является одним из источников химического и биологического загрязнения атмосферного воздуха, подземных и поверхностных вод. В почве происходят естественные процессы самоочищения и обезвреживания жидких и твердых отходов и др.

Таким образом, почва во многом определяет санитарные условия жизни человека, санитарный режим предприятий, безопасность пищевых продуктов, а в итоге - здоровье населения.

Почва является поверхностной частью минерально-органической оболочки нашей планеты - литосферы. Термин «земля» является синонимом термина «почва» в сельском хозяйстве и термина «грунт» в инженерно-строительном деле.

Толщина почвы составляет от нескольких сантиметров до 2 м и более. Из всех слоев почвы наибольшее гигиеническое значение имеет поверхностный, пахотный слой (горизонт) толщиной 20-25 см, где протекают все главные биологические процессы. Этот слой наиболее подвержен различным загрязнениям, которые мигрируют в сельскохозяйственные растения, водоемы, в атмосферный воздух и по «пищевой цепи» попадают в организм человека.

Важное значение имеют слои почвы, залегающие до грунтовых вод, в которых происходит обезвреживание органических отходов и сточных вод, формирование качества грунтовых вод и почвенного воздуха; в этих слоях прокладывают канализационные и водопроводные сети и закладываются фундаменты производственных и других зданий.


В зависимости от соотношения песка и глины все почвы делятся на песчаные, супесчаные, глинистые и суглинистые. На территории России насчитывается более 90 видов почв: из них наиболее часто встречаются 7 типов, наибольшую площадь занимают дерново-подзолистые почвы.

С гигиенических позиций все почвы по назначению условно делят на 3 вида: естественная почва (вне населенных мест); искусственно созданная почва населенных мест (смешанная с отходами промышленности и жизнедеятельности человека); искусственные покрытия почвы (асфальтовые, щебеночные, бетонированные и др.).

Каждая почва состоит из минеральных, органических и органоминеральных соединений, а также почвенных растворов, воздуха и почвенных микроорганизмов.

Почва характеризуется механическими, физическими, химическими, токсикологическими и эпидемиологическими свойствами.
<< Предыдушая Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =
Информация, релевантная "Гигиена почвы"
  1. Реферат. Гигиена и её основные задачи, 2011
    Гигиена и её основные задачи, Личная гигиена, Гигиена питания, Гигиена здоровья, Гигиена одежды и обуви, Методика чистки
  2. Лекция. Гигиена женщины в различные периоды её жизни, 2011
    Гигиена девочки грудного возраста. Гигиена девочки дошкольного возраста. Гигиена девочки школьного возраста. Гигиена девушки в период полового созревания. Гигиена женщины в период половой зрелости. Гигиена женщины во время беременности, родов и в послеродовый период. Гигиена женщины в переходной климактерический период и в пожилом
  3. Пивоваров Ю.П.. Гигиена и экология человека, 1999

  4. А.Л.Кац. Санитария и гигиена парикмахерского дела, 2010
    Настольная книга парикмахера. Санитария и гигиена производства. требования к устройству и оборудованию парикмахерских. требования к содержанию парикмахерских. требования к парикмахерскому белью. требования к инструментам. требования к парикмахерскому обслуживанию при различных видах работ. гигиена труда в
  5. ПЛАН ЛЕКЦИИ
    1. Окружающая среда и ёе значение для человека. 2. Гигиена воздуха: а) физические свойства воздуха; б) химический состав воздуха; в) загрязнение воздуха вредными примесями, влияющими на организм и условия труда работников предприятия общественного пита-ния. 3. Гигиена отопления 4. Значение и гигиеническая оценка естественной и искусственной вентиляции предприятий общественного
  6. ЛИТЕРАТУРА (дополнительная)
    1. Гигиена /В.Д. Ванханен, Г.А. Суханова. –К.:Вища шк. Головное издательство, 1986.-352с. 2. Общая гигиена: Учебник (Е.И. Гончарук, В.Г. Бардов, Г.И. Румянцев и др.:) Под редакцией Е.И. Гончарука.-К.:Вища
  7. Литература (основная)
    Педенко А.И.; Лерина И.В.,Белицкий Б.И. Гигиена и санитария общественного питания. Учебник для технол. фак. торг. вузов. - М. Экономика, 1991.276 с. 2. Ванханен В.Д., Ванханен В.В., Денисенко В.И. и др. Гигиена и санитария предприятий общественного питания /под ред. В.Д. Ванханена: Донецк, 1995. 74 с. ' 3. Нелепа А.Е Методические указания к проведению практического занятия на тему:
  8. ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ
    Гигиенические основы общественного питания. Санитарный надзор в области общественного питания. 2. Дезинфекция, способы и средства. 3. Гигиена воздуха. 4. Санитарные требования к содержанию помещений общественного питания, график уборки помещений, дезинфицирующие средства. 5. Гигиена воды. 6. Бактериологические методы исследования общей микробной обсемененности и
  9. Гигиена жилых и общественных зданий и сооружений
    Гигиена жилых и общественных зданий — это комплекс мероприятий (законодательных, архитектурно-планировочных, санитарно-технических, технологических, научно-гигиенических), направленных на создание безопасных для здоровья человека условий пребывания в жилых и общественных
  10. Список рекомендуемой литературы
    Мартынова А.П. Гигиена труда в пищевой промышленности: Справочник. - М.: Агропромиздат, 1998. – 200 с.: ил 2. Доценко В.А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и зерноперерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли. 2-е изд.перераб.и доп. – СПб: ГИОРД, 2003. – 520 с. 3. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиена и санитария. 2-е
  11. Реферат. Гигиена труда в химико-фармацевтической промышленности, 2011
    Гигиена труда в химико-фармацевтической промышленности Гигиеническая характеристика основных технологических процессов Подготовительные операции. Собственно процессы получения лекарственных веществ. Заключительные операции. Общая характеристика промышленных факторов, определяющих условия труда в производстве лекарств Химический фактор. Пыль Микроклимат. Шум Гигиена труда в производстве
  12. Варианты заданий для контрольной работы
    по «Санитарии и гигиене питания» для студентов заочного обучения специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» Студент выполняет одну контрольную работу определенного варианта. Выбор варианта осуществляется в соответствии с начальной буквой фамилии студента: А - 1 вариант О - 8 вариант Б - 2 вариант П - 9 вариант В, Г -
  13. Вопросы для самоподготовки
    для студентов дневного и заочного обучения специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания» 1. Гигиена и санитария как наука и ее значение. Правовая и нормативная база. 2. Государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Структура и функции Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. 3. Государственный
  14. под ред. В. Н. Кардашенко. Гигиена детей и подростков, 1980
    Литература. Гигиена детей и подростков под ред. В. Н. Кардашенко - М. - Медицина - 1980г. - с. 41-115. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене ДиП - под ред. В. Н. Кардашенко - М., Медицина - 1983г. - с.
  15. Т.В. Шлёнская, Е.В. Журавко. Санитария и гигиена питания, 2004
    Учебное пособие представляет собой систематизированное изложение основных разделов курса «Санитария и гигиена питания». В нем освещаются основные сведения о гигиене и санитарии труда работников общественного питания и продовольственной торговли. Материал составлен с учетов действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Пособие предназначено для студентов специальности
  16. ЛИТЕРАТУРА (дополнительная)
    Педенко А.И. и др. Гигиена и санитария общественного питания: Учебник для техн. фак. торг. вузов / - М.: Экономика, 1991.–270 с. 2. Ванханен В.Д., Ванханен В.В., Денисенко В.И. и др. Гигиена и санитария предприятий общественного питания /под ред. В.Д. Ванханена: Донецк, 1995. 74 с. ' 3. «Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи и предприятия,
  17. ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ
    ГИГИЕНА
  18. Гигиена планировки населенных мест
    Гигиена планировки населенных
  19. Санитарно-эпидемиологическая оценка качества почвы
    При санитарной оценке почвы руководствуются СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», МУ 2.1.7.730-99 «Гигиеническая оценка качества почвы населенных мест». Санитарные правила устанавливают требования к качеству почв населенных мест, и соблюдение гигиенических нормативов при размещении, проектировании, строительстве, реконструкции эксплуатации объектов
  20. Гигиена и её основные задачи
    Гигиена, а также естественные условия внешней среды (воздействие солнечных лучей, воздуха, воды) являются средствами физического воспитания. Физическая культура не должна исчерпываться одними лишь физическими упражнениями в виде спорта, гимнастики, подвижных игр и прочего, но должна обнимать и общественную и личную гигиену труда и быта, использование естественных сил природы, правильный режим
Медицинский портал "Медицина от А до Я" © 2014
info@med-books.info