ГЛАВА 3 ОТ ОХОТЫ И СОБИРАТЕЛЬСТВА — К ФАСТ-ФУАУ

ВАШЕ ТЕЛО — это великолепно сконструированная машина. Подобно всем другим машинам, тело нуждается в топливе — но ему годится не всякое. Если на приборной панели загорается красный индикатор, предупреждая вас о необходимости заправить бак, вы ведь не станете покупать томатный сок, чтобы залить его в двигатель, не так ли? Конечно нет, это было бы нелепо.

Автомобилю нужен бензин, дизельное топливо или электричество. Ваши клетки тоже работают на топливе и, как в случае с автомобилем, для нормальной работы важно залить правильное топливо. Назовете вы пищу топливом, про­дуктом или питательными веществами, источником вашей энергии все равно будет то, что вы едите. Еда дает вам возможность действо­вать, думать, говорить, чувствовать, хотеть. Еда дает вам жизнь.

Я уже слышу ваш ответ: «Да ладно, Кэмерон. Разумеется, еда поддерживает во мне жизнь. Потому я и ем». Нисколько не сомне­ваюсь в вашей осведомленности, но... Понимаете ли вы разницу между здоровой пищей — той, которая дает вам жизнь, — и полу­фабрикатами, в которых питательных веществ не больше, чем в их целлофановой упаковке? Представляете ли вы, как ваш организм извлекает питательные вещества из пищи, а потом перерабатывает их в энергию? Известно ли вам, что такое гликоген и какова его функция? Знаете ли вы, что углеводы составляют основу энергети­ческой системы тела? Что пищеварение происходит главным образом в тонком кишечнике, а не в желудке? Что, если хотите сохранить здоровье, необходимо получать с пищей достаточное количество правильных жиров?

Не стоит морочить себе голову наукообразными подробностями, возможно, решите вы. Но поверьте: на протяжении всей истории человечества информация о том, как прокормить себя, чтобы жить, принесла людям больше пользы, чем изобретение пороха, ракеты или мобильного телефона.

Задать вопрос врачу онлайн
<< | >>
Источник: Диас К., Барк С.. Книга о теле. 2015

Еще по теме ГЛАВА 3 ОТ ОХОТЫ И СОБИРАТЕЛЬСТВА — К ФАСТ-ФУАУ:

  1. Синхронизация охоты и овуляции у доноров и реципиентов
  2. Синхронизация половой цикличности и охоты у коров и телок с использованием прогестагенов и гонадотропинов
  3. Глава 3. АЛГОРИТМЫ ИВЛ
  4. ГЛАВА 9 КОГДА ЧТО-ТО НЕ ТАК…
  5. Глава 8
  6. Глава 10. БОТУЛИЗМ
  7. Глава 5. ЭНЦЕФАЛИТЫ
  8. Глава 3. Пренатальное “я”
  9. Глава З РОДЫ
  10. ГЛАВА 2. ОСАНКА
  11. ГЛАВА 6. НОГИ
  12. ГЛАВА 12 О ПИЩЕВАРЕНИИ
  13. Глава 2 ФАРМАКОКИНЕТИКА
  14. Глава 1 ФАРМАКОДИНАМИКА
  15. Глава 6 ПСИХОТЕРАПИЯ
  16. Глава 3. ШЕЯ
  17. Глава 7. ПИЩЕВОД
  18. Глава 8 ДИАФРАГМА