<<
>>

Обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях экономического кризиса

Бобылева К.С.

Научный руководитель: доцент Казанцева Л.В.

ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной

медицины», г.Троицк

Обеспечение продовольственной безопасности - необходимое условие и составная часть национальной безопасности и политического суверенитета.

Потребовалось более 15 лет для того, чтобы это совершенно очевидное положение было признано на государственном уровне. Теперь оно вошло в принятую Концепцию на­циональной безопасности, разработана Доктрина продовольственной безопасности.

Доктрина представляет собой совокупность официальных взглядов на цели, задачи, основные направления государственной политики по обеспечению продовольственной безо­пасности страны.

Понятие продовольственной безопасности трактуется как состояние экономики стра­ны, при котором обеспечивается продовольственная независимость, гарантируется физиче­ская и экономическая доступность для населения пищевых продуктов, соответствующих за­конодательству о техническом регулировании, в объёмах не менее рациональных норм по­требления продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни, а также гаран­тируется безопасность и качество продуктов питания. При этом устанавливаются пороговые значения удельного веса основных видов отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия в товарных ресурсах страны на уровне не менее:

- зерна и картофеля 95%;

- сахара, растительного масла, рыбной продукции 80%;

- мяса и мясопродуктов 85%;

- молока и молокопродуктов 90%.

Особенность современного положения заключается в том, что осуществление мер обеспечения продовольственной безопасности, направленных на наращивание производства отечественной продукции и импортозамещение, совпало с мировым экономическим кризи­сом, причины которого, лежат не только в «ошибках» американских ипотечных банков, но и в системных изъянах социально-экономической политики развитых стран.

Если оценивать экономическую доступность пищевых продуктов, которая определя­ется уровнем реально располагаемых доходов населения, обеспечивающим при сложивших­ся ценах возможность приобретать пищевые продукты в объёмах ассортименте не менее ус­тановленных норм их рационального потребления, то по наиболее ценным продуктов они остаются крайне низкими:

- по мясу и мясопродуктам 61%;

- молоку и молокопродуктам 88%;

- рыбной продукции 56%;

- овощам и бахчевым 76%;

- по фруктам и ягодам 72%.

Только потребление картофеля и хлебопродуктов соответствует рациональным нор­мам питания или превышает их.

Как показывают статистические данные, в 2009 году ситуация с качеством продо­вольствия не только не улучшается, но по ряду продуктов ухудшилась как по группе отече­ственных товаров, так и по импортным товарам.

С целью обеспечения населения качественными и доступными продуктами преду­смотрено:

-реализовать меры по увеличению сбыта сельхозпродукции;

-реализовать меры по сдерживанию цен на продукты питания.

Наряду с внутренними проблемами в рамках мер по преодолению кризиса и обеспе­чению продовольственной безопасности страны необходимо учитывать развитие отношений на агропродовольственном рынке государств-участников СНГ, стран ЕврАзЭС и форми­рующегося Таможенного союза Российской Федерации, Республики Казахстан и Беларусь.

Необходима согласованная аграрная политика, основанная на соблюдении интересов каждой из стран, предусматривающая совместные действия на внешних рынках, с тем чтобы не выступать на нём конкурентами друг другу, развитие разветвлённой взаимодополняющей рыночной инфраструктуры, организацию научно обоснованного прогнозирования производ­ства и агропродовольственного рынка с формированием системы продуктовых балансов.

В результате будет формироваться рациональное разделение труда, что позволит всем странам получить высокий социально-экономический эффект, повысить конкуренто­способность продукции на внутренних и внешних рынках, обеспечить совместную продо­вольственную безопасность.

Задать вопрос врачу онлайн
<< | >>
Источник: По материалам международных студенческих научно-практических конференций. Инновации студентов в области ветеринарной медицины биологии, экологии и зоотехнии. Современные проблемы товароведения, товарный консалтинг и экспертиза товаров.. 2010 {original}

Еще по теме Обеспечение продовольственной безопасности страны в условиях экономического кризиса:

  1. Рынок мяса и мясопродукции в условиях реализации доктрины продовольственной безопасности России
  2. Рынок зерна в условиях реализации доктрины продовольственной безопасности России
  3. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
  4. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
  5. Управление качеством продукции в промышленности экономически развитых стран
  6. Экономические причины Российского демографического кризиса
  7. Внутренний экономический кризис
  8. Обеспечение национальной безопасности России
  9. Обеспечение безопасности военной службы
  10. Технологические принципы обеспечения биологической безопасности
  11. Обеспечение безопасности медицинского персонала
  12. Обеспечение безопасного состояния зданий и сооружений
  13. ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ УОХ «Кокино"
  14. Обеспечение безопасности больного (мониторинг) во время анестезии, реанимации и интенсивной терапии