Вспомнить все

Раньше ортодоксальные диетологи требова­ли, чтобы пациенты приходили к ним на при­ем с так называемым пищевым дневником, где было бы подробно расписано, как и чем они питались минимум одну неделю. Дневник писали, но, как показывает практика, 90 из 100 просто-напросто занимались сочинительством.

При этом многие искренне уверовали в то, что питаются исключительно листиком рукколы.

Моя задача как диетолога помочь им вспом­нить все, помимо этой несчастной рукколы: и три плюшки в обед, и полкило конфет на ночь, и банку сладкой газировки, и нежданно-нега­данно съеденный гамбургер или, вернее, два гамбургера.

Давайте будем честны перед самими со­бой. Давайте признаемся: то, как и чем вы пи­тались все это время, довело вас в лучшем слу­чае до чтения этой книги. Дальше — выбор за вами. Человек может обожествлять еду, быть неразборчивым в своих связях с ней, плевать на нее, но в первую очередь он не должен пле­вать на себя. Необходимо выявить приоритеты. Еда, двигательная активность, работа — звенья одной цепи, и они должны быть равнозначны. Нельзя класть на чашу весов что-то одно и ду­мать, что в организме не образуется дисбаланс.

На прием к диетологу приходят, как прави­ло, люди, относящиеся к себе с большой долей критичности. Скажу больше: визит к врачу для полного человека — это вообще подвиг. Но еще больший подвиг — доведение лечения до конца. Именно лечения, потому что диетоло­гия является такой же врачебной специализа­цией, как кардиология, физиотерапия, отола­рингология. И, лишь выполняя наши указания, пациент может добиться успеха и получить свой бонус.

Получите его и вы, дорогой читатель, если сможете отнестись к себе критично.

Существует некая категория вечных идеа­листов, которые считают, что, например, при росте 180 см они должны весить 56 кг, а 57 — это уже катастрофа, поэтому они идут к дие­тологу, хотя, по большому счету, им было бы лучше обратиться к психологу, к психоанали­тику, а может быть, и к психиатру.

Мы никого не хотим подгонять под шаблон, но если вес привел вас к нездоровью, если вы уже не выглядите хорошо ни под каким слоем грима, то в высшей степени глупо и опасно маскироваться фразами: «Хорошего человека должно быть много!» У вас может быть пре­красная душа, вполне вероятно, для кого-то вы даже выглядите довольно мило и привлека­тельно, но вы нездоровы. И это нездоровье приведет к дальнейшим бедам, и в конце кон­цов вы все равно обратитесь к медицине, толь­ко более фундаментальной, чем диетология.

К себе надо относиться очень внимательно. Наше тело — сосуд, в который не стоит забра­сывать ненужные продукты.

Ну а о том, как определить правильные, то есть нужные только для вас продукты пита­ния, как выскочить из рамок психотипа, при­ведшего вас к плачевному результату, читайте в следующей главе.

Всем ветеранам диетологического движе­ния и тем, кто только решает вступить на этот путь, рекомендуем заглянуть в раздел «Приложения», помещенный в конце книги. Ва­шему вниманию предлагается «Навигатор по самым популярным диетам» (краткосрочным, долгосрочным и монодиетам), а также «Спи­сок главных диетологических ошибок».

Задать вопрос врачу онлайн
<< | >>
Источник: Трифонова М. В.. Переговоры с колбасой, или Мы — то, что мы едим. 2009

Еще по теме Вспомнить все:

  1. Вспомним детские игры
  2. ПОЧЕМУ БЫ НЕ ВСПОМНИТЬ О МУХОМОРАХ
  3. Все продать и все купить
  4. ОК’СЮМОРОН и все-все-все
  5. Все болезни от нервов
  6. Полезные на все сто
  7. Все дети одинаковые?
  8. Все мы - участники эксперимента
  9. А начиналось все так...
  10. Все начинается в детстве.
  11. Постоянство - это все
  12. ГЛАВА 23 ВСЕ В ВАШИХ РУКАХ
  13. Все проходит? - нет, остается
  14. Все - смертно; мифы - тоже
  15. Тело и все остальное
  16. Все хорошо в меру
  17. Все проверяется практикой
  18. С чего все началось
  19. Упражнения на все случаи
  20. Мотивация решает все