<<
>>

Дефицит витаминов и микронутриентов

Дефицит определённых микронутриентов, которым подвергался младенец в пренатальный период, приводят к специфическим неврологическим нарушениям. Такими микронутриентами являются фолиевая кислота, йод, железо, цинк, селен, медь, магний, витамины А, С, D, Е, В6 и В12 (Шилина, 2007; Основы здорового питания, 2010 ).


Дефицит йода представляет собой наиболее серьёзную угрозу в связи с опасностью развития необратимых психических нарушений.

Дефицит фолиевой кислоты приводит к патологиям нервной трубки; а также к врожденной расщелине верхней губы и нёба.

Железодефицитная анемия является наиболее распространённым питательным дефицитом во всём мире, самая высокая частота встречаемости наблюдается в 6-24-х месячном возрасте. Этот дефицит отрицательно влияет на детский цикл сна и пробуждения и на психомоторное созревание и развитие.

Цинк является функционально необходимым компонентом более чем 200 энзимов, которые участвуют во всех метаболических процессах. Дефицит цинка замедляет и ограничивает развитие, вызывает летаргию, апатию и снижение скорости роста. Это также связано со снижением защитных механизмов, что способствует предрасположенности детей к повторяющимся инфекционным заболеваниям (Нетребенко, 2008).

Пиридоксин или витамин В6 является важным кофактором в развивающейся центральной нервной системе. Его дефицит у животных связан с изменениями в системе глютаминэргических нейромедиаторов, которые участвуют в процессах памяти и познания.

Некоторые медицинские препараты, такие как антиспазматические препараты, алкоголь, курение могут приводить к истощению запасов фолиевой кислоты, цинка и железа.

Избыток или дефицит витамина А в питательном режиме матери в течение беременности, как было показано, приводит к нарушениям формирования мозга эмбриона и гидроцефалии (Трушкина, 2003; Шилина, 2007; Конь, 2004; Основы здорового питания, 2010).
<< | >>
Источник: Курсовая работа. Здоровьесберегающие технологии в школе. 2010 {original}

Еще по теме Дефицит витаминов и микронутриентов:

  1. Приобретенный дефицит витамина К
  2. Микронутриенты: мал золотник, да дорог
  3. Значение витаминов в питании человека. Пищевые продукты — источники витаминов
  4. Сопутствующий дефицит жидкости
  5. Дефицит магния
  6. ДЕФИЦИТ САХАРАЗЫ И ИЗОМАЛЬТАЗЫ
  7. Дефицит трипсиногена
  8. ДЕФИЦИТ ЭНТЕРОКИНАЗЫ
  9. Дефицит Р450С21 (21-гидроксилаза)
  10. Дефицит a1-антитрипсина